<동구/동대구/대구신세계백화점 맛집> 살바토레 쿠오모 - 정통 나폴리 요리를 만날 수 있는 이탈리아 레스토랑

국내선/대구 맛집

프로계획러 2019. 2. 20. 01:33

<동구/동대구/대구신세계백화점 맛집>

살바토레 쿠오모 - 정통 나폴리 요리를 만날 수 있는 이탈리아 레스토랑

<주소> 대구 동구 동부로 149 (신천동 1506 대구 신세계백화점 8층)

<전화> 053-661-6876

<영업시간> 11:00~21:30 (Last order 21:00 / 백화점 휴무일 휴무)

정통 이탈리안 캐주얼 다이닝 레스토랑 살바토레 쿠오모.

국내 최초로 나폴리 피자 협회 인증을 받은 살바토레 쿠오모.

일본의 스타 셰프 살바토레 쿠오모의 정통 나폴리 요리를 만날 수 있는 이탈리안 레스토랑.

오픈 키친으로 이루어져 요리과정을 볼 수 있다.

인테리어는 굉장히 캐주얼하다.

다만, 테이블 간격이 너무 좁아 매우 불편했고, 내내 불안했다.

Polpette alla Napoletana 12,000원

토마토 소스로 맛을 낸 나폴리풍 미트볼.

* 고기가 자칫 느끼할 수도 있는데 토마토 소스가 기가 막힘.

Fritto di Calamari 12,000원

나폴리풍으로 튀겨 낸 오징어 튀김.

* 내사랑 깔라마리♥♥

스페인 여행 후 깔라마리와 알리올리 소스에 푹빠져 한국 여기저기서 먹어봤지만 다 실패..

결국 제주도 한치 택배로 받아서 집에서 만들어 먹는게 가장 흡사했다.

그런데 여긴 한치가 아닌 오징어인데도 굉장히 비슷하다.

맥주안주로 딱!!!

Spaghetti alla Vongole Veraci 19,000원

신선한 바지락과 쥬키니로 맛을 낸 스파게티.

* 짭짤하긴 한데 이거 진심 너무너무 맛있다!!! 진짜 인생 파스타다.

난 양념보다 재료 본연의 맛이 살아있는 요리를 좋아하는데,

얘는 진짜 쥬키니 호박과 바지락의 맛과 향이 그대로 담겼다.

<총평가>

여기 음식 대박 존맛임!!!

수요미식회에서도 인정한 맛집이라는 글도 있었다.

나폴리 정통 그대로라 전반적으로 짭짤한데 그래서 계속 맥주랑 와인이 땡김.

다음엔 여기가서 맥주나 와인 계속 먹으면서 먹을꺼야~

근데 나폴리 피자협회에서 인증까지 받은집에서 피자를 안먹다니.... 이건 엄청난 실수다.

피자도 꼭!!!!! 먹어보자.